Jíst jako Italové nebo Španělé, mít lehce stravitelnou kuchyni, která vyniká i spoustou zajímavých přírodních aromat. Tajnou ingrediencí je olivový olej, ale samozřejmě platí, že sezonní ovoce a zelenina se také zapojují do akce. Lehké rybí maso rovněž hraje prim, kdo by mu odolal, když je zrovna parné léto a nikomu se nechce připravovat složité pokrmy, kvůli nimž bychom strávili celé odpoledne za plotnou? Pokud se ptáte, proč jsou na jihu tak veselí a usměvaví, odpověď není vždycky jen ve slunečních paprscích. Podívejte se i na typický jídelníček pro tento kout světa a budete mít další indicii.
Rybí maso zachutná i labužníkům
Pokud patříte k těm, kteří si každé jídlo rádi vychutnávají, je zřejmé, že pro vás bude pražma trefou do černého. Jemné bílé maso s trochou bylinek, doplněné citrónem, solí a marinádou, do které patří i stroužky česneku, se bude na talíři opravdu vyjímat. Tato ryba může mít v dospělosti váhu až deseti kilogramů a běžně se loví nejen v Atlantiku, ale například i poblíž kanálu La Manche. Pokud jste se někdy dříve setkali i s pojmenováním mořan – vězte, že je to jen jiné jméno pro pražmu, rybu oblíbenou už při klasickém antickém stolování, jejíž popularita se staletími rozhodně neklesla. Spíše naopak, dnešní uspěchaný svět si rád odpočine alespoň v kuchyni a příprava pražmy je v zásadě otázkou minut.
Připravte si také rizoto, do kterého patří nejen kvalitní rýže, ale i bílé víno, máslo a zeleninový, případně masový vývar. Nenáročné na přípravu, avšak skvělé pro hosty a také pro vašeho partnera, pokud si chcete připravit sváteční menu jen pro vás dva. Nezapomeňte ani na bylinky a šalotku, protože díky těmto malým a na první pohled nenápadným doplňkům bude chuť opravdu vytříbená. Inspirovat se pro víkendovou tabuli ale můžete i jinak, recepty nabízí hodně zajímavých tipů, jak zazářit. Nezapomeňte přitom na prémiový olivový olej od Olivum.cz, se kterým čekají i na mlsné jazýčky skvělé zážitky…
